こまち日和

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カテゴリ:家ごはん( 2 )


2017年 03月 30日

珍しい缶詰

夫が友達から貰って来た珍しい缶詰
出汁巻とたこ焼き

 
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早速開けてみました
中はこんな感じ
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お皿に移してみたら何とあの缶の中に4切れも入ってたんです

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同じくたこ焼きも4個


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食べてみた感じは出汁巻だけど玉子のふんわり感がなく
たこ焼きもタコは入ってたけどメリケン粉を食べてるようで
ソースも片栗粉でとろみをついてて普段食べてるあの感じではなかったです
食感や味付けは缶詰にするのは難しいのでしょうね

保存が効くし非常食には良いかも。



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by komati831 | 2017-03-30 17:14 | 家ごはん | Comments(4)
2014年 06月 29日

とり天

先日の『ケンミンSHOW』で放送された大分県のとり天が美味しそうで昨日の晩ご飯に作ってみた
ムネ肉を一口大に切ってニンニクやショウガにお酒・醤油などで下味をつけ小麦粉の衣で揚げる。
ムネ肉ってパサパサしそうって思うけど食べてみると意外そのパサつき感がないんです。
一緒にナスとピーマンも揚げてみた。
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大分では天つゆでなくて酢醤油とカラシをつけて食べるのが定番らしい
我が家はポン酢+お酢+カラシで
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これがあっさりしていくらでも食べれそうで胸やけもしないしとり天だけでなく天ぷらやとりの唐揚げにも
この酢醤油にカラシお奨めです。


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友達んちのワンちゃんと遊んできました
ベルやマックがいなくなった寂しさに飼いたい衝動にかられました。
もう無理とはわかっているんですけどね
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by komati831 | 2014-06-29 15:34 | 家ごはん | Comments(2)